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１１月も後半、山の木々も葉を落とし始めました。

寒さが強まってきて、時々ふわふわと雪虫も飛んでいます。

この頃になると郡上のお店にはあるメニューが登場します。

それはしし鍋！イノシシの肉を使った鍋料理で、ぼたん鍋とも言います。

実は郡上はいのしし肉の産地としても有名なんです。

郡上の味噌仕立てのしし鍋は、寒さが厳しくなるこの時期のごちそうです。

体の芯からあったまる美味しいしし鍋、郡上にお越しの際はぜひ食べてみてください。